Azienda agricola Cotti

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Azienda agricola Cotticotti

Str. Calastra, 1

43010 Pilastro di Langhirano (PR)

Tel.Fax. 0521.637247

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DESCRIZIONE:

La fattoria Cotti è un’azienda agricola di pianura, con suggestiva vista sulla fascia pedecolinare, dove si allevano vacche di razza frisona il cui latte è destinato alla trasformazione in quel mitico formaggio che è il Parmigiano Reggiano e dove si coltiva pomodoro destinato all’industria conserviera seguendo i disciplinari di produzione integrata. Monica e Cristina presentano a bambini e adulti percorsi colorati che rispecchiano le radici contadine ma anche l’apertura di un’azienda moderna alla multifunzionalità, valorizzando la figura dell’agricoltore e la qualità dei suoi prodotti. Particolare risalto viene dato al momento della merenda, stimolo all’assaggio di cibi nuovi e spunto per trasmettere messaggi di educazione alimentare anche alle famiglie. Alessandra vivendo in fattoria è stata la prima a percepire i benefici emozionali che possono derivare dal contatto con gli animali e quindi è nato in lei il desiderio di attivare progetti educativi improntati sulla conoscenza delle diverse specie animali e sul modo corretto di relazionarsi con esse. Il nostro obiettivo è quindi quello di trasmettere questi valori attraverso progetti educativi che stimolino capacità espressive, motorie, sensoriali, e cognitive ed nel contempo offrire cultura.

REFERENTE: Azioni Monica, Ponzi Cristina, Cotti Alessandra

COME SI ARRIVA:

Da Parma si prende direzione Corcagnano-Langhirano;arrivati al cartello “Pilastro”, si gira alla prima stradina a destra (Strada Calastra) e si prosegue per circa 500m.

Da Collecchio si prende direzione Sala Baganza-Felino-Pilastro. Al semaforo di Pilastro si svolta a sinistra per Parma, avanti 500m. Appena prima dell’hotel “Ai Tigli” si gira a sinistra (Strada Calastra) e si prosegue per circa 500m.

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Comune di Langhirano

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Ufficio turistico

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Orari Castello

Aperto al pubblico dalle ore 8.10 alle ore 13.50, da lunedì a sabato.

Domenica e festivi dalle 10.00 alle 16.00.

 La biglietteria chiude mezz'ora prima dell'orario di chiusura del castello.

Museo del Prosciutto

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L’esperienza delle cose e dei sensi, un asilo di antichi ricordi, immagini e suggestioni per capire ed apprezzare le ragioni storiche, geografiche e umane di un’eccellenza: come e perché su queste dolci colline, in questa terra ricca di storia, tradizioni e arte è nato il Crudo più famoso del mondo.

Un viaggio ideale, attraverso materiali fotografici e audio-visivi, documenti storici e macchinari che termina a tavola: nella sala degustazione l’Ospite tocca con mano, sente il profumo, assapora la dolcezza…impara a conoscere e  degustare  il  Prosciutto  di  Parma, un’esperienza per tutti i sensi.

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Il Festival del Prosciutto

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Il Prosciutto di Parma è in festa ogni anno a Langhirano agli inizi di settembre, con tante iniziative per conoscerlo, apprezzarlo e gustarlo: prosciutterie in ogni angolo del paese, laboratori del gusto, visite guidate e assaggi di prodotto nei salumifici, visite e degustazioni al Museo del Prosciutto. Le esperienze enogastronomiche sono accompagnate da una vasta offerta di eventi e attrattive culturali: mercati di qualità, mostre artistiche, incontri con autori e personalità, spazi ed iniziative ludiche per bambini, artisti di strada, importanti concerti e spettacoli di moda.

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Vini dei Colli di Parma

Sulle deliziose colline di Casatico e Torrechiara, che incorniciano scenograficamente il celeberrimo castello di Pier Maria Rossi, si estendono a perdita d’occhio i filari dei vigneti che producono alcuni tra i vini più tipici ed antichi della provincia parmense.

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Fattorie didattiche

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Le Fattorie didattiche nascono con il duplice obiettivo di far incontrare bambini, ragazzi, famiglie, cittadini e consumatori con gli animali della fattoria, il suolo, le piante coltivate e selvatiche e permettere al contempo ai nostri agricoltori di comunicare con orgoglio l’amore per la terra e per i suoi frutti.

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